Reconoce Secture riqueza gastronómica del Estado en el “Día de la cocina tlaxcalteca”
La Secretaría de Turismo del Estado (Secture) reconoce la riqueza gastronómica de la entidad, la cual es producto de la herencia prehispánica y la fusión de ingredientes de origen español, y actualmente es preservada por cocineras tradicionales, chefs y familias tlaxcaltecas. En el marco del “Día de la Cocina Tlaxcalteca”, que se celebra cada 27…