Brissa Montero Autoridades del Estado de Puebla advierten que más del 40% de la carne de res y cerdo que consumen los poblanos proviene de rastros clandestinos en Tlaxcala. Derivado de la incapacidad de las autoridades estatales de salud en Tlaxcala, el Gobierno poblano alertó que desde el pasado mes de octubre del 2023, la…
El presidente municipal de Huamantla, Salvador Santos Cedillo, y la Comisionada Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (Coeprist), Mónica Yazmín Jiménez Gutiérrez, signaron un convenio de colaboración con el objetivo de garantizar que los establecimientos de alimentos que se instalen en la “Feria Internacional del Arte Efímero y la Dalia…
La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), en coordinación con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coeprist), realizó el curso “Análisis de Puntos Críticos de Control”, con el objetivo fortalecer a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Mipymes) del sector de alimentos. Jorge Luis Vázquez Rodríguez, titular de la Sedeco, destacó que a…
