Empresa INSYALIM es la que surte alimentos en internado Amarillas

Roberto Nava Briones

El oficial mayor de gobierno Luis Álvarez Landa reveló que la empresa que surte los alimentos al internado José Amarillas donde decenas de alumnos resultaron intoxicados en días pasados, es la empresa INSYALIM S.A. de C.V., misma que fue denunciada de entregar alimentos echados a perder y hasta con heces fecales en desayunos escolares que son entregados en escuelas de la entidad.

Entrevistado al respecto, el funcionario estatal negó que la intoxicación de los alumnos estuviera relacionada con los alimentos que consumen diariamente los menores de edad por lo que descartó que la empresa que surte los alimentos fuera la responsable; “…y como ya lo dijo el secretario de salud es una bacteria que está en el aire…no se puede culpar a un alimento o a una persona en específico”.

Álvarez Landa informó que la empresa INSYALIM es la misma que estuvo involucrada en la entrega de alimentos de baja calidad en los desayunos escolares que maneja el DIF estatal, y aprovechó para exonerar de las acusaciones que la referida empresa fue objeto hace un par de meses.

“…la investigación que nosotros hicimos en los días siguientes no encontramos ninguna afectación, inclusive el director o directora del CAM de Ocotlán aceptó que había sido un error, pero creo tampoco pasó a mayores…entiendo que hay personas que han dicho que han tenido una investigación sobre el caso, nosotros tenemos la misma y no hubo ninguna afectación o algún daño al servicio que se está integrando”, puntualizó.

El funcionario estatal insistió en que no se puede responsabilizar a una empresa que es la encargada de entregar alimentos en las escuelas del Estado; “no tiene que ver si surte en un lado o en otro esto es un concurso y la empresa que garantiza el servicio, buena calidad y los precios”

Por lo anterior, descartó que exista algún riesgo de que los alimentos sean de baja calidad en las escuelas e internados que maneja el sector educativo, sobre todo por los antecedentes que tiene esa empresa, y para que fuera incluida como proveedor tuvo que ajustarse a mecanismos rigurosos y cumplir con los requisitos.

Además resaltó que deben cumplir con las características que exigen y en este caso; “los albergues las escuelas o los internados piden y se les da exactamente lo que ellos piden de la forma de cómo hacen sus menús se les va surtiendo, ellos tienen la forma de poder revisar o inclusive de no poder recibir si es que no están de acuerdo con algún producto”.